天津中德应用技术大学召开2018年秋季食品安全专题工作会议

　　中德校园网讯(通讯员 后勤管理处 刘新伟)为进一步落实市教委和市场监管委2018年秋季食品安全专题工作会议相关要求，加强学校食品安全管理工作，有效防范和消除食品安全隐患问题，确保全校饮食卫生安全，结合2018年9月6日校长办公会关于加强学校食品安全管理工作有关要求，2018年9月7日下午，学校在A座110报告厅组织召开了2018年秋季食品安全专题工作会议。校长张桦、副校长孙更春出席会议并讲话，后勤管理处全体教职工、校餐委会代表、各第三方保障人员及全体食品相关从业人员共计470人参加了会议。

　　孙更春副校长首先对上一学期学校食品安全管理工作进行了细致的讲评，并围绕当前和今后进一步加强学校食品安全管理工作提出四点要求：一是各餐饮公司的负责人要按照法律办、按照合同办，要照章办事;二是各餐饮公司的操作人员要严格执行各项操作规程和操作规范;三是所有食品相关的从业人员要进一步增强服务意识，增强责任心和爱心，牢固树立为师生服务的思想，怀着感恩的心把工作做好;四是要求后勤管理处要加强一线监督检查，要关心从业人员的生活、努力为从业人员解决困难，创造宽松、愉快的工作环境。孙更春副校长同时也希望大家在食品安全管理工作上不做局外人，把食品安全放在第1位，严格落实责任制，不让监管出问题，确保饮食卫生、食品安全。

　　张桦校长在讲话中首先肯定了上一学期学校在食品安全管理工作中取得的成绩，并就所有从业人员的辛苦付出表示感谢，随后围绕责任意识再增强、管理能力再提升两个方面对抓好学校食品安全管理工作提出了具体要求。她讲到：要从讲政治的高度，全面落实总书记关于食品安全“四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责)的要求，加强学校食品安全依法治理;要加强经营者的责任意识，守法意识，从隐患看事故，把问题消除在萌芽状态;要坚持抓好从采购、保存、加工、售出的全过程管理，防止发生食品安全问题;要努力提升学校食品安全管理水平，建立一流的餐饮保障服务体系，要求学校餐饮管理人员要向国内院校的标杆学习，力争早日成为食品安全示范校。

　　最后，后勤管理处负责人结合领导讲话精神落实及第三方人员安全管理工作做出了具体部署。

　　会议的召开为新学期抓好食品安全管理工作理清了思路，明确了目标，大家纷纷表示：一定严格按照自身职责抓好各项工作落实，确保为广大师生提供良好的就餐环境和优质的服务，确保学校不发生食品安全问题。

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